Введите свой логин и пароль.
Гастрономический нож гибкий Fissman PROFESSIONAL 18 см (молибден-ванадиевая нерж. сталь) 2268. Fissman представляет линию ножей для профессиональной кухни PROFESSIONAL, производимых по традиционной технологии с применением ковки металла. Ножи серии PROFESSIONAL выковываются из цельного бруска стали по технологическому процессу, состоящему из множества операций. Для изготовления ножей берется легированная немецкая сталь X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия. Эти элементы придают лезвию дополнительные прочность и твердость. Немаловажным фактором долгого срока службы ножа является качественная заточка с выведением идеальных форм и созданием правильного угла режущей кромки. Комфортная функциональная рукоять для увеличения прочности армируется металлическими накладками поэтому соответствует самым высоким требованиям, предъявляемым к профессиональным кухонным ножам.
Материал: нержавеющая сталь, бакелит
Размер: 29,5 см
Длина лезвия: 18 см
Вес: 0.288 кг
ДО 15%